万里长江第一镇 宜宾李庄

川南农经网 www.todayae.com  发布时间:2017-03-28 20:27:28
川南农经网摘要:李庄位于宜宾市区东郊长江下游南岸,距市区水路19公里,陆路16公里,机场27公里。区位环境优越,交通便捷,各地游客可乘飞机至成都或宜宾,再转乘城乡公交或渡轮到李庄

   万里长江第一镇——李庄位于宜宾市区东郊长江下游南岸,距市区水路19公里,陆路16公里,机场27公里。区位环境优越,交通便捷,各地游客可乘飞机至成都或宜宾,再转乘城乡公交或渡轮到李庄。全镇幅员面积71.52平方公里,总人口4.3万人。李庄镇于2005年被列为中国历史文化名镇,并评为中央电视台“魅力名镇”之一。

李庄古镇.jpg李庄古镇

  李庄镇已有1470多年的建置史,历史悠久,人文荟萃,有由庙宇、宫观、殿堂组成的“九宫十八庙”和国家级历史文物保护单位旋螺殿和梁林旧居,有保存完好的古街古巷和众多的古民居四合院等。古建筑专家梁思成将旋螺殿、奎星阁、九龙石碑、百鹤窗誉为李庄“四绝”。

  抗战期间中央研究院、中央博物院、中国营造学社、金陵大学、文科研究所、国立同济大学等十多家高等学府和科研机构迁驻李庄,全国知名专家、学者如李济、傅斯年、陶孟和、吴定良、梁思成、林徽因、童第周、梁思永、劳干等云集李庄达五、六年之久,梁思成的《中国建筑史》这部扛鼎之作就诞生在李庄。李庄也因此与重庆、成都、昆明并称为抗战大后方的“四大抗战中心”。

  李庄白肉历史悠久,经历代厨师不断精益求精,改革式艺而成为李庄的一个有名品牌。李庄白肉选料精良,大小恰当,刀工独特,佐料考究。成品白肉形同纸薄,加上 精心调制的蒜泥沾水食用,口感极佳。具有肥而不腻,鲜香化渣的特色,令人久久难忘,颇受游客青睐,近年来流传着一种说法,即到了李庄不吃李庄白肉等于没来 李庄旅游

 

  李庄白糕采用上等糯米,精制白砂糖,淮山,经过过筛,水煮,沙炒后打成粉等十几道传统工序精制而成,有入口化渣,绵软爽口,得甜悠长,风味独特等优点,适合中老年人,还可经加开水搅拌均匀后食用。有各种不同口味可供食用。

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稿件来源:川南农经网   责任编辑: 李茂
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